Stockbrot

Zubereitung

• 1.Alle Zutaten zu einem glatten und nicht klebenden Teig verrühren. Mit Hefe lässt es sich leichter kneten. Dann brauchst du einen ca. 4 cm dicken, glatten und langen Stock. Der Teig wird zu einer fingerdicken Rolle geformt und um den Stock gelegt. Dann hältst du den Stock mit dem Teig über die Feuerglut (nicht in die Flamme!). Wenn das Brot fertig ist, lässt sich die Spirale gut vom Holz abziehen.

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  Rezept von k****l
  vom 28.04.2008