Pfannenbrot
35 Minmittel
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Weitere Rezepte
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 500 Gramm |
| Hefe | 1 Würfel |
| Salz | 1 Teelöffel |
| Olivenöl | 30 Milliliter |
| Wasser | 250 Milliliter |
| fein gehackte Kräuternach Wahl z.B. Bärlauch oder andere | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1058 (253)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate46,1 g
Fett4,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1058 (253)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate46,1 g
Fett4,4 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 15 Min
- Garzeit:
- 20 Min
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig zubereiten, dieklein geschnittenen Kräuter zum Schluß unterkneten. Den Teig gehen lassen, bis er sich deutlich vergrößert hat. Von dem Teig Teigstücke von 100- 150 g abnehmen und zu kleinen flachen Fladen formen, nur noch einmal kurz gehen lassen und anschließend in die heiße Pfanne (mittlere Flamme) geben und von beiden Seiten ohne Fett unter einmaligem Wenden braun backen. Der Teig ist auch gut für Stockbrot geeignet
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vom
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