Matjesbrot
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Preiselbeere Konfitüre | 4 EL |
| mittelscharfer Senf | 2 EL |
| doppelte Matjesfilets | 4 a' 75g |
| Scheiben Schwarzbrot | 4 a' ca 50g |
| Butter | 20g |
| einige Blätter Lollo Bianco-Salat | etwas |
| Peresilie zum Garnieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)932 (222)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett18,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)932 (222)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett18,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Konfitüre und Senf verrühren. Zwiebeln schälen ind in feine Ringe schneiden. Matjes kalt abspülen und trocken tupfen. Schwarzbrotscheiben mit Butter bestreichen. Mit Salatblättern, Matjes und Zwiebelringe belegen. Je etwas Preiselbeeredip darübergeben und mit Petersilie garnieren.
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vom
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