Name: Erdbeer Limes was für Schluckspechte aber genial mit Sekt - einfach - von rowiwo
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr Erdbeeren, Himbeeren oder oder; 300 ml Wodka; 100 ml Zitronensaft; 100 ml Zuckerlösung selbst hergestellt) aus Wasser+Zucker); ZUCKERLÖSUNG oder Läuterzucker; 100 gr Zucker; 100 ml Wasser

Erdbeer-Limes (was für Schluckspechte) aber genial mit Sekt

einfach

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Zutaten für 6 Personen


Erdbeeren, Himbeeren oder oder	500 gr
Wodka	300 ml
Zitronensaft	100 ml
Zuckerlösung selbst hergestellt) aus Wasser+Zucker)	100 ml
ZUCKERLÖSUNG oder Läuterzucker	etwas
Zucker	100 gr
Wasser	100 ml

Nährwertangaben:

Zubereitung

1.Das Wasser zusammen mit dem Zucker aufkochen und einreduzieren lassen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Die Erdbeeren in der Küchenmaschine (natürlich nach dem Säubern und Waschen und groben Zerschneiden) mussig zerkleinern, dann den Zitronensaft dazugeben.
2.Den Läuterzucker etwas erkalten lassen und unter diese Mischung geben, mit Wodka aufüllen und sofort in Flaschen füllen. Schmeckt total klasse, gut gekühlt mit Sekt. Hält jedoch nicht allzu lange; ca. 1 Woche
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Rezept von rowiwo
vom 13.05.2009

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