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Erdbeer-Sorbet mit Erdbeersalat

45 Minleicht
Erdbeer-Sorbet mit Erdbeersalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Erdbeeren frisch400 gr.
Zitrone Fruchtsaft1 Stück
Wasser1 dl
Sirup - Lauterzucker3 dl
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • Sirup - Lauterzucker

    1.200 ml Wasser und 200 gr. Kristallzucker in einer Rostfreien Pfanne erhitzen und kochen lassen. Immer gut rühren mit einem Holzlöffel. Dann abkühlen lassen.

  • Erdbeersalat

    2.Erdbeeren in kleinere Würfel schneiden und in eine Schüssel mit etwas Zuckerwasser ziehen lassen und wer mag kann nach eigenem Geschmack ERDBEERLIKÖR beigeben. Schmeckt sehr fein.

  • Erdbeersorbet

    3.400 gr. Erdbeeren, Sirup - Lauterzucker und Saft einer Zitrone zusammen gut pürieren am Schluss den Deziliter Wasser hinzu geben und nochmals gut vermengen

  • 4.alle Zutaten in die Eismaschine geben.

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