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Himbeer-Sorbet

20 Minleicht
Himbeer-Sorbet - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Himbeeren250 Gramm
Wasser125 ml
Zucker150 Gramm
etwas Zitronensaft etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Frische Himbeeren verlesen, tiefgekühlte auftauen lassen.

    2.Wasser mit 125 g Zucker erhitzen, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat. Abkühlen lassen.

    3.Zuckersirup mit Himbeeren, dem restlichen Zucker und dem Zitronensaft fein pürieren und anschließend durch ein Sieb streichen.

    4.Das Püree ungefähr 10 Minuten in den Froster stellen und anschließend in die Eismaschine geben.

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    Rezept von G****9
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