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käse schinken sahne sauce

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
wasser500 ml
brühe2 TL
sahne250 ml
schmelzeckenkäse entweder sahne oder kräuter3 stk
kochschinken5 scheiben
Salz etwas
pfeffer etwas
Zucker etwas
eier1 stk
muskat etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.brühe mit wasser zum kochen bringen und die sahne zufügen. unter stetigem rühren den schmelzeckenkäse einrühren bis er sich gelöst hat. nun mit zucker, salz, pfeffer und muskat würzen. den gewürfelten kochschinken zugeben und die eier in der heißen sauce mit dem schneebesen einrühen bis sie fädchenartig gestockt sind. kurz aufkochen und genießen!

    2.schmeckt wunderbar zu tortellini und anderer pasta!!!

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    Rezept von B****e
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