Name: Pralinentorte
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 8 Stück Eier; 100 Gramm Zucker; 200 Gramm halbbitterschokolade; 1 glas Preiselbeere Konfitüre; 250 ml. Sahne; 100 gr geraspelte schokolade; 1 Päckchen Sahnesteif

Pralinentorte

1 Stdleicht

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Zutaten für 8 Personen


Eier	8 Stück
Zucker	100 Gramm
halbbitterschokolade	200 Gramm
Preiselbeere Konfitüre	1 glas
Sahne	250 ml.
geraspelte schokolade	100 gr
Sahnesteif	1 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Eiweiss mit 50 gr. Zucker zu Schnee schlagen, Eigelb mit 50gr.Zucker schaumig schlagen. Schokolade auflösen zu dem Eigelb geben, den Eischee unterheben in eine 26 cm. Form geben und bei 200 Grad 30 min. backen . Kein Heißluft. Nach dem Backen fällt der Kuchen in der Mitte ein darin die Preiselbeeren geben, Die Sahne mit etwas Zucker und Sahnesteif steifschlagen.
2.Auf die Preiselbeeren geben Torte rundherum einstreichen, mit der Schokolade bestreuen.
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Rezept von o****e
vom 12.05.2009

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