Walnuss-Kräuter-Pesto
10 Mineinfach
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Zutaten fĂĽr 6 Personen
Zutaten fĂĽr 6 Personen
| Petersilie | 1 Handvoll |
| Basilikum | 1 Handvoll |
| Thymian | 3 Zweige |
| Oregano | 3 Zweige |
| Majoran | 3 Zweige |
| Salbei | 3 Blätter |
| Rosmarin | 1 Zweig |
| Olivenöl | 100 ml |
| Parmesan | 100 Gramm |
| WalnĂĽsse | 70 Gramm |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1837 (439)
EiweiĂź11,5 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett42,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1837 (439)
EiweiĂź11,5 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett42,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Kräuter waschen und die Blätter abzupfen. Die Walnüsse grob hacken und ohne Öl in der Pfanne rösten. Den Parmesan grob hacken und mit den restlichen Zutaten pürieren.
2.Wer mag kann auch Knoblauch dazu geben. Die Pesto ist auch super für Salatdressings, Kräuterpfannkuchen, Marinaden, Soßen, Pizzasoße, mit Joghurt oder Quark für Dips ... usw.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****Z
vom
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