Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
300 g Rhabarber in Stücke geschnitten | etwas |
3 ½ Ta. Wasser | etwas |
¾ Ta. Zucker | etwas |
2 Zitronenschalen in Streifen geschnitten | etwas |
½ Tl Vanille | etwas |
2 Ta. frische, reife Erdbeeren, halbieren | etwas |
1 Ta. frisch gepressten Zitronensaft | etwas |
Zitronenmelisse in dünne Streifen geschnitten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)177 (42)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate5,0 g
Fett0,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)177 (42)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate5,0 g
Fett0,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
32 Min
32 Min
1.Wasser, Rhabarber, Zucker, Zitronenschalen ,Vanille in einem Topf zum Kochen bringen .
2.Solange rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat . Das Ganze nun 8-10 Min. bei geöffnetem Deckel kochen lassen .
3.Anschl. eine Tasse Erdbeeren dazu geben und nochmals 2 Min. lang aufkochen .Nun lässt man das Ganze abkühlen.
4.Die abgekühlte Masse nun in ein Tuch geben und gut ausdrücken .
5.Zu der aufgefangenen Flüssigkeit gibt man nun die noch verbliebenen Erdbeeren und den Zitronensaft.
6.Die Limonade mit der kleingeschnittenen Zitronenmelisse mischen ( die Menge der Melisse kann jeder für sich entscheiden ) . Die Limonade in ein Glaskrug füllen und kühl stellen .
7.Man serviert die Limonade gut gekühlt mit kl. Eiswürfeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****a
vom
Kommentare zu „Rhabarber ~ Limonade mit frischer Zitronenmelisse“