Name: Eierlikörkuchen ohne Mehl
Total time: 15 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Stück Eier; 150 g Zucker; 3 EL Wasser lauwarm; 200 g Haselnüsse; 1 Pk. Backpulver; 1 Pk. Vanillinzucker; 1 TL Zimt; 1 Msp Nelkenpulver; 2 EL Rum; 2 EL Kakaopulver; 500 ml Sahne; Eierlikör; Schokoladenstreuselflocken

Eierlikörkuchen ohne Mehl

15 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Eier	6 Stück
Zucker	150 g
Wasser lauwarm	3 EL
Haselnüsse	200 g
Backpulver	1 Pk.
Vanillinzucker	1 Pk.
Zimt	1 TL
Nelkenpulver	1 Msp
Rum	2 EL
Kakaopulver	2 EL
Sahne	500 ml
Eierlikör	etwas
Schokoladenstreuselflocken	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Eiweiß steif schlagen. Haselnüsse mahlen. Eigelb mit Wasser aufschlagen, Zucker und Vanillzucker zugeben und schaumig rühren. Restliche Zutaten unterrühren und den Eischnee unterheben. Bei 160° - 180° Heißluft backen. Abkühlen lassen.
2.Die Sahne steif schlagen, auf dem Kuchen verteilen und glattstreichen. Den Eierlikör daraufgeben und verteilen (Menge je nach Geschmack). Evttl. mit Schokostreuseln verzieren.
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Rezept von t****s
vom 25.07.2008

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