Name: Curryschnitzel aus dem Ofen
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Schweineschnitzel; 4 EL Currypulver; Salz, Pfeffer aus der Mühle; 500 ml Sahne; 200 ml Crème fraîche; 200 g gekochter Schinken; 1 kleine Dose Champignons; 1 Zwiebel; 2 EL Öl

Curryschnitzel aus dem Ofen

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Schweineschnitzel	6
Currypulver	4 EL
Salz, Pfeffer aus der Mühle	etwas
Sahne	500 ml
Crème fraîche	200 ml
gekochter Schinken	200 g
Dose Champignons	1 kleine
Zwiebel	1
Öl	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Schnitzel halbieren, mit Salz, Pfeffer und viel Curry würzen, Öl in einer Pfanne erhitzen, die Schnitzel darin von beiden Seiten anbraten, die Sahne mit dem Creme fraiche verrühren, Zwiebel schälen und würfeln, gekochten Schinken würfeln, Champignons in Scheiben schneiden
2.Schnitzel, Schinkenwürfel, Zwiebelwürfel und Champignonscheiben in eine Auflaufform schichten, Sahne darüber gießen und 1 Tag im Kühlschrank ziehen lassen, dann im auf 200°C vorgeheizten Backofen mit einer Alufolie bedeckt ca. 1 Stunde backen, die Alufolie entfernen und weitere 15 Minuten backen
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Rezept von quasselheinz
vom 06.05.2009

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