Möhren-Weißkohl-Salat
30 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Möhren-Weißkohl-Salat 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Möhren | 150 g |
| Weißkohl | 150 g |
| Weinessig | 4 El |
| Öl | 3 El |
| Honig | 1 Tl |
| Senf | 1 Tl |
| Selleriesalz | etwas |
| gehackte Petersilie | 2 El |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)263 (63)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate5,1 g
Fett3,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)263 (63)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate5,1 g
Fett3,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Möhren schälen, waschen und in lange dünne Stifte raffeln oder hobeln. Weißkohl putzen, waschen und sehr fein hobeln.Weißkohl mit dem Essig in eine Schüssel geben und mit den Händen solange kneten, bis der Kohl etwas weicher geworden ist.
2.Möhren zugeben. Öl, Honig und Senf verrühren und untermischen. Mit Selleriesalz abschmecken. Anrichten und mit Petersilie bestreuen.
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vom
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