Krautsalat

Zubereitung

• 1.Den Weißkohl fein hobeln. Mit Salz bestreuen und mit den Händen gut durchkneten. Abgedeckt ca. 2 Stunden ziehen lassen.

  2.Die Möhren fein hobeln. Die Flüssigkeit vom Kohl abgießen, die Möhren dazugeben.

  3.Creme fraiche mit Joghurt glatt rühren zu Kohl - Möhren geben und untermischen. Eventuell noch mit Salz abschmecken.

  4.Ein einfacher Salat ohne Schnick Schnack aber sehr lecker.

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  Rezept von Mixer
  vom 28.09.2011