Raffaello-Torte

Zubereitung

• 1. Aus den angegebenen Zutaten einen Biskuitteig backen und auskühlen lassen.

  2. Einen Becher Sahne erwärmen (nicht kochen), darin die Schokolade schmelzen lassen. Die Masse erkalten lassen. Den Biskuitboden in 2/3 und 1/3 teilen. 1/3 als ganzen Boden lassen. 2/3 in kleine Flocken reißen.

  3. Die geschmolzene, kalte Schokolade wie Sahne steif schlagen. 2 Becher Sahne mit Sahnesteif fest schlagen, mit Schokomasse, Kokosraspel und Biskuitflocken gut vermischen. Bergartig auf dem Biskuitboden verteilen, mit etwas Sahne bestreichen und mit Kokosraspel bestreuen.

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  Rezept von Gerda_59
  vom 02.05.2009