Name: Gefüllter-Hackbraten
Total time: 20 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 kg Hackfleisch gemischt; 1 große Zwiebel; 2 Eier; 2 Brötchen alte; 1 Bund Petersilie gehackt; 2 TL Kümmel gemahlen; Salz; Pfeffer; 1 Tasse Passierte Tomaten; 4 Eier hartgekocht

Gefüllter-Hackbraten

20 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Hackfleisch gemischt	1 kg
Zwiebel	1 große
Eier	2
Brötchen alte	2
Petersilie gehackt	1 Bund
Kümmel gemahlen	2 TL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Passierte Tomaten	1 Tasse
Eier hartgekocht	4

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Brötchen einweichen.Die Zwiebel fein hacken.In eine Schüssel alle Zutaten hineingeben,(die Brötchen erst ausdrücken)ausser die hartgekochte Eier.Mit den Händen alles gut vermengen. Hackmasse auf eine Frischhaltefolie plattdrücken.Die hartgekochte Eier schälen auf die Hackmasse legen und mit hilfe der Frischhaltefolie ,die Masse zu einem Leib formen.Gut andrücken.
2.In ein gefettetes Backblech legen und im Ofen ,bei 200°c braten.In Scheiben schneiden und mit Salat und Ofenkartoffeln servieren.
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Rezept von Ele-Ele
vom 30.04.2009

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