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Käserisotto

45 Minmittel-schwer

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel1
etwas Oel etwas
Reis200 g
Gemüsebrühe1 Liter
trockener Weisswein1 Schuss
Gouda100 g
Frischkäse mit Kräutern100 g
Comtekäse100 g
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Zwiebel schälen und würfeln, mit Oel glasig dünsten, Reis dazu und die Brühe langsam und schrittweise dazugeben , wenn der Reis fast fertig ist, Wein dazu und immer schön rühren, Nach und nach den Käse dazu, mit Salz und Pfeffer abschmecken, etwas Petersilie unterheben.

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    Rezept von cremschnittchen
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