Kuchen Juwelentorte Zum Muttertag, Geburtstag, Hochzeitstag

Zubereitung

• 1.Die Zutaten für diese Torte habe ich absichtlich so gewählt das auch unerfahrene "BÄCKER" ohne Schwierigkeiten damit zurechtkommen.

  2.Zuerst aus der Backmischung nach Angaben des Herstellers einen Rührteig herstellen und diesen in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen. Nach Vorschrift backen. Bitte darauf achten das sich die Backzeit in der Springform im Gegensatz zur Kastenform um etwa 15 Minuten VERKÜRZT !

  3.Boden auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und einmal waagerecht durchschneiden. Den unteren Boden mit Muttis ROTER Lieblingsmarmelade dünn bestreichen.

  4.Aus san-apart, Butter, Margarine, Vanillezucker, Ei und Wasser nach Anweisung (so gelingen Tortencrems besser) seitlich auf der Packung, zubereiten. 3 Esslöffel der Creme zur Seite stellen, restliche Creme auf die Marmelade geben und den zweiten Boden auflegen.

  5.Zitronenglasur zubereiten und über die Torte geben. Mit einem Kuchenteiler 16 Tortenstücke markieren.

  6.Unter die zurückbehaltene Creme rote Speisefarbe rühren und die Creme mit einem Spritzbeutel mit Sterntülle auf die Glasur spritzen. Auf jedes Tortenstück ein ausgesuchtes Stück Kandis setzen. Sollte der Kandis nicht klar sein und funkeln, ihn kurz mit Wasser überspülen.

  7.Die Mitte der Torte nach Wunsch gestalten. Unter die Rose bitte ein Herz aus Alufolie legen. Weitere "Juwelen" auf die Oberfläche streuen. Torte mindestens 4 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

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  Rezept von O****a
  vom 25.04.2009

  
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