Name: Tortellini in Sahnesoße
Total time: 1 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Päckchen Tortellini gefüllt mit Fleisch, frisch; 100 Gramm Erbsen grün tiefgefroren; 200 Gramm Kochschinken; 1 Zwiebel; 4 Knoblauchzehen; 400 ml Sahne oder Cremafine; 1 Becher Schmand; Pfeffer, Salz; Petersilie, Mayoran, Thymian nach Wahl; Olivenöl

Tortellini in Sahnesoße

1 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Tortellini gefüllt mit Fleisch, frisch	1 Päckchen
Erbsen grün tiefgefroren	100 Gramm
Kochschinken	200 Gramm
Zwiebel	1
Knoblauchzehen	4
Sahne oder Cremafine	400 ml
Schmand	1 Becher
Pfeffer, Salz	etwas
Petersilie, Mayoran, Thymian nach Wahl	etwas
Olivenöl	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

1.Tortellini und Erbsen vorkochen.
2.Zwiebeln und Knoblauch hacken, Kochschinken in Würfel schneiden. Alles zusammen in Olivenöl in einer Pfanne andünsten. Sahne und Schmand hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken und ca. 5 - 10 Minuten einkochen.
3.Tortellini und Erbsen anschließend in die Soße geben und alles kurz durcherhitzen.
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Rezept von rattenfloh
vom 18.04.2009

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