Spaghetti aglio, olio e olive

Zubereitung

• 1.Reichlich Salzwasser aufkochen lassen. Die Spaghetti darin nach Packungsanleitung bißfest kochen.

  2.Inzwischen den Knoblauch fein hacken und im Olivenöl langsam erwärmen. Die Oliven entsteinen und in feine Streifen schneiden.

  3.Die Spaghetti in ein Sieb abgießen, dabei etwas Kochwasser auffangen. 4 EL Kochwasser zum Knoblauchöl geben, 2-3 Min. bei schwacher Hitze ziehen lassen. Zum Schluß die Oliven hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Spaghetti mischen.

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  Rezept von u****1
  vom 15.04.2009