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Tomaten-Brotsalat

15 Minleicht
Tomaten-Brotsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Tomaten500 Gramm
Brötchen oder Brotwürfel2
glatte Petersilie grobgeschnitten1 Bund
Maiskörner2 Eßl
Paprikawürfel2 Eßl
Olivenöl nativ etwas
Essig, Salz,Pfeffer, Kräüter nach Wahl etwas
Zwiebel in Ringe geschnitten1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Tomaten in Stücke schneiden, Blattpetersilie grob schneiden ( nur die Blätter) Brotwürfel in Olivenöl anbraten, und beiseite stellen Marinade herstellen und mit Tomaten und Petersilie, Zwiebel mischen erst kurz vor dem Servieren die Brotwürfel unterheben anrichten und mit Mais und Paprikawürfeln bestreuen Guten Appetit!!!

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    Rezept von holzwarth
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