Crepes - Grundrezept

Zubereitung

• 1.Die Zutaten alle in einer Schüssel vermengen und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

  2.In einer beschichteten Pfanne in etwas Butter ca. 60 ml Crepeteig einfliessen lassen, so dass sich der Teig gleichmässig verteilt. Ca. 1 Minute bei mittlerer Hitze backen, wenden und noch einmal 30 Sekunden backen. Fertig.

  3.TIPP: Für süße Crepes 1 EL Honig in den Teig geben.

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  Rezept von geckofisch
  vom 05.04.2009