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Notpfanne

40 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Nudeln250 g
Eier3 Stk.
ร–l1 EL
Gewรผrzgurke60 g
Gewรผrzgurkensaft60 ml
Gewรผrze nach belieben etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Zuerst die Nudeln kochen bis sie Biss haben,dann abgiessen und in 30 ml Saft schwenken, ca 10 Minuten ziehen lassen.

    2.Derweil die Eier in eine Tasse aufschlagen, mit Pfeffer und Salz wรผrzen und verquirlen. Gurken in Scheiben schneiden.

    3.Der Pfanne einheizen und das ร–l zum Schwitzen bringen, dann die Nudeln 10 min anbraten, nun den restliche Saft dazugeben und unter gelegentlichem Rรผhren verbraten lassen.

    4.Gurken dazugeben

    5.Zum Schluss die Eier unterrรผhren.

    6.nach belieben wรผrzen

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