Omas Kirschplotzer
1 Std 40 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Butter oder Margarine | 250 g |
| Zucker | 250 g |
| Eier,getrennt | 6 |
| Kirschwasser | 1 EL |
| Gemahlener Zimt | 1 TL |
| Warme milch | ¼ Liter |
| Süßkirschen, entsteint | 1 kg |
| Brötchen, (altbacken), gewürfelt | 8 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)917 (219)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate31,5 g
Fett5,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)917 (219)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate31,5 g
Fett5,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 10 Min
- Garzeit:
- 1 Std 30 Min
Gesamtzeit:
1 Std 40 Min
1 Std 40 Min
1.Zucker, Butter und Eigelb schaumig rühren, die vorher in der warmen Milch eingeweichten und zu einem Brei zerdrückten Brötchen dazugeben, dann das Kirschwasser, reichlich Zimt und die entsteinten Kirschen untermengen. Zum Schluss den steif geschlagenen Eischnee vorsichtig unterheben. Eine 26er Springform auf dem Boden fetten und gut mit Semmelbröseln ausstreuen. Den Teig einfüllen und bei "guter" Hitze 1- 1 1/2 Stunden backen. Ich hab das Rezept so von meiner Oma aufgeschrieben bekommen, was "gute" Hitze ist...
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****e
vom
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