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Apfel-Salat

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Äpfel Granny Smith4 Stck
Zitronensaft etwas
Gekochter Schinken200 g
Rosinen50 g
Emmentaler100 g
Salz,Pfeffer etwas
Curry½ Teel
Öl4 Eßl
guter heller Balsamico3 Eßl
Sahne2 Eßl
Schalotten i. Scheiben2
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Äpfel halbieren,vom Kerngehäuse befreien+ in dünne Scheiben schneiden ( mit Schale).Sofort mit Zitronensaft beträufeln.

    2.Schinken + Käse in dünne Streifen schneiden +zu den Äpfel geben. Schalotten+ Rosinen zufügen.

    3.Aus den restlichen Zutaten eine Sauce rühren+ über den Apfelsalat gießen. Gut vermischen ü15 Min. ziehen lassen.

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    Rezept von s****r
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