Apfel-Lauch-Salat
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Apfel-Lauch-Salat 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Äpfel | 2 |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Lauch | 200 g |
| Joghurt | 150 g |
| Zucker | 1 TL |
| Walnusskerne | 20 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)315 (75)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate7,6 g
Fett3,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)315 (75)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate7,6 g
Fett3,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Äpfel schälen, grob raspeln und mit 1 EL Zitronensaft beträufeln.
2.Lauch putzen, halbieren, waschen und in feine Streifen schneiden.
3.Joghurt mit 1 EL Zitronensaft glatt rühren, mit Zucker abschmecken und mit Äpfel und Lauch vermengen.
4.Auf Salatteller anrichten und mit gehackten Walnusskernen bestreuen.
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vom
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