Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Erdbeeren frisch | 300 gr. |
Quark Magerstufe | 250 gr |
Joghurt fettarm | 150 gr. |
Zucker | 40 gr. |
Eiweiß | 2 Stk. |
Gelatine | 3 Bl. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)291 (69)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate9,6 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)291 (69)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate9,6 g
Fett0,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
34 Min
34 Min
1.von den Erdbeeren 150 gr. pürieren. Rest Erdbeeren klein schneiden
2.Eiweiß steif schlagen
3.Gelatine mit 6 Eßl Wasser anrühren und 10 min. quellen lassen
4.Quark, Jogurt, Zucker und Erdbeeren verrühren
5.Gelatine unter ständigem Rühren erwärmen, bis sie sich aufgelöst hat. Einige Eßl. der Quarkmasse in die Gelantine rühren und anschließend den Rest langsam unterrühren.
6.Eiweiß unterheben und im Kühlschrank einige Stunden kaltstellen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von I****o
vom
Kommentare zu „Luftige Erdbeerspeise“