Eierlikör-Schokokuchen

Zubereitung

• 1.den backofen auf 180 grad(umluft 160) vorheizen.eine napfkuchenform sehr gut fetten und mit semmelbröseln ausstreuen.

  2.die eier mit vanillizucker schaumig schlagen,den puderzucker löffelweise zufügen.dann rapsöl und eierlikör zugiessen und verrühren.mehl,speisestärke und backpulver mischen,aufsieben und einrühren.bis ein glatter teig entsteht..die schokotröpfchen unterheben und glattstreichen.für ca. 90 min. backen.

  3.kuchn dann aus dem ofen nehmen und in der form ausdampfen lassen.dann erst auf ein kuchengitter stürzen und abkühlen lassen.mit puderzucker bestäuben

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  Rezept von nuggele
  vom 27.03.2009