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Mafe

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
ErdnuรŸbutter2 Tassen
Zwiebel1 groรŸe
Wasser2 Liter
Zitronen2
Tomaten4 groรŸe
Rind od. Hรคhnchen1 Kg
SรผรŸkartoffeln2
Kรผrbis250 gr.
Tomatenmark4 Tl
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.In einem Topf das Fleisch, die Zwiebeln, den Zitronensaft u. die gewรผrfelten Tomaten 10 Minuten kochen lassen. Die ErdnuรŸbutter u. die anderen Zutaten hinzufรผgen u. unter gelegentlichem Rรผhren aufkochen lassen. Die Hitze nach 10 Minuten reduzieren u. 45 Minutern kรถcheln lassen. Immer wieder rรผhren.

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