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Spinat auf orientalische Art

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr eine Person
Spinat1 kg
Zwiebeln3
Rosinen40 gramm
Naturreis100 gramm
Pinienkerne etwas
Rapsรถl2 esslรถffel
Hackfleisch250 gramm
Gemรผsebruhe1 Liter
Vollmilchjoghurt2 Esslรถffel
Salz,Pfeffer, paprikagewรผrz und kreuzkรผmmel etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Spinat waschen und grob hacken. Zwiebeln schรคlen,fein wรผrfeln. Rosinen im Wasser einweichen. Den Reis in Salzwasser leicht vorgaren. Zwiebeln im ร–l glassig dรผnsten. Fleisch dazugeben und anbraten. Spinat unterrรผhren und mit Gemรผsebrรผhe ablรถschen. Die restlichen Zutaten, bis auf Joghurt, dazugeben und fertig garen.Zum Schluss joghurt unterrรผhren.

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    Rezept von h****6
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