Filetauflauf
leicht
Weitere Rezepte
Schnitzeltopf Jägerart
Schweinefilet im Speckmantel
Bauern - Omelett ...
Buntes Gemüse-Kartoffel-Gratin
Speck-Hackfleisch Kartoffelgratin
Hähnchen-Geschnetzeltes
Spargelauflauf
Porree-Eintopf mit Würstchen
Kartoffelgratin mit Schweinefilet
Kartoffelknödl - Gröstl à la "Tiroler Gröstl"
Schweinefilet im Kartoffelgratinbett
Buntes Kartoffel-Gratin
Kaßlerpfanne
Filetpfanne nach Ratsherren-Art- Boef Stroganoff
- wirsing kartoffel terrine
- Hähnchen-Gorgonzola-Auflauf
- Lammfilet auf Tamarillosoße
Kartoffel- Bohnentopf mit Schweinefilet
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 1 kg |
| Salz | etwas |
| Schweinefilet | 500 g |
| Butter | 2 Eßl. |
| Pfeffer | etwas |
| Speckwürfel | 30 g |
| Zwiebel | 1 |
| Porree | 1 Stange |
| TK Erbsen | 150 g |
| Pfifferlinge | 200 g |
| Sauce Hollandaise aus der Packung | 250 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)396 (94)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate9,4 g
Fett2,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)396 (94)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate9,4 g
Fett2,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kartoffeln garen und in Scheiben schneiden. Filet in fingerdicke Scheiben schneiden und in heißem Fett anbraten. Würzen. Feingewürfelte Zwiebel und Speck im Bratfett anschmoren. In Ringe geschnittenen Porree, Erbsen, Pilze und Kartoffeln zugeben und 5 Min. andünsten. Gemüse und Fleisch in eine Auflaufform geben. Soße drüber und mit Alufolie abdecken. Bei 175°C 30- 35 Min. garen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****4
vom
Kommentare zu „Filetauflauf“