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Fisch :Fischgulasch mit Kräuterreis

45 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 4 Personen
Langkornreis250 Gramm
Butter30 Gramm
Petersilie kraus frisch etwas
Schnittlauch frisch etwas
Dill frisch etwas
Fischfilet frisch800 Gramm
Zitronensaft etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Selleriesalz etwas
rote Paprika2
oder gelbe etwas
Tomaten8
Schnittlauch etwas
Butter50 Gramm
WeiĂźwein1 Tasse
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Reis körnig kochen.Butter und reichlich gehackte frische Kräuter unterheben.Fisch waschen .in groĂźe WĂĽrfel schneiden,säuern und mit Salz,Pfeffer und Selleriesalz wĂĽrzen.Paprika in WĂĽrfel schneiden.Tomaten ĂĽberbrĂĽhen,abziehen und wĂĽrfeln.Schnittlauch fein schneiden.Paprika,Tomaten und Schittlauch in Butter andĂĽnsten,mit Wein ablöschen,mit Salz und Pfeffer abschmecken und 10 Min.ziehen lassen.Die FischwĂĽrfel in die SoĂźe geben und 15 Min. garziehen lassen.Mit Kräuterreis umlegt servieren.

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