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Honigkuchen

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Honig250 g
Zucker200 g
Butter65 g
Malzbier125 ml
Kardamom1 TL (gestrichen)
Nelkenpulver1 TL (gestrichen)
Zimt1 TL (gestrichen)
Ei1
Rum Aroma1 Fläschchen
Zitronen Aroma1 Beutel
Bittermandel Aroma3 Tropfen
Mehl500 g
Backpulver1 Päckchen
Puderzucker100 g
Wasser heiß2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Honig, Zucker, Butter und Malzbier langsam zerlassen, in eine Rührschüssel geben, kalt stellen, unter die fast kalte Masse mit den Schneebesen die Restlichen Zutaten, ausser den Puderzucjer und das heiße Wasser, unterrühren.

    2.Das Mehl und das Backpulver mischen und esslöffelweiße unter den Teig rühren. Den Teig gut 1 cm dick auf ein gefettetes Backblech streichen.

    3.Ober-/Unterhitze 170°C- 200°C (vorgeheizt) Heißluft 150°C-180°C (nicht vorgeheizt) Gas Stufe 3-4 (vorgeheizt) Etwa 20 min Backen

    4.Puderzucker und Wasser zu einer dickflüssige Masse rühren und über das noch Honigbrot verteilen in etwa 5x6 cm große stücke schneiden.

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    Rezept von Steffi333
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