Kartoffelsalat von Rosa
1 Stdleicht
Bild 1 von 1 Kartoffelsalat von Rosa 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Kartoffeln festkochend | 1 kg |
| Zwiebel | 1 Stk. |
| Gemüsebrühe | 300 ml |
| Salz | etwas |
| Esssig | etwas |
| Olivenöl kalt gepresst | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)257 (61)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate12,1 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)257 (61)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate12,1 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Kartoffeln kochen ca. 25 Minuten
2.zwischenzeitlich Zwiebeln klein schneiden und Gemüsebrühe richten
3.Kartoffeln abgießen etwas abkühlen lassen, aber noch warm pellen, in dünne Scheiben schneiden. ich benutze einen Gurkenhobel. Wichtig !! Noch warm weiterverarbeiten.
4.zuerst die Zwiebeln, etwas Salz, dann die Gemüsebrühe, Essig bei mir aus dem Handgelenk, und zum Schluss das Öl auf die Kartoffeln geben. Gut vermischen,
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****u
vom
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