Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
Blätterteig | 1 Pk. |
Sauerrahm | 130 ml |
Emmentaler geraspelt | 130 g |
Parmesan | 2 EL |
Toastschinken | 100 g |
italienische Kräuter | 1 TL |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1306 (312)
Eiweiß17,2 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett26,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1306 (312)
Eiweiß17,2 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett26,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen. Käse mit Sauerrahm, Kräutern (gehackt) undSalz/Pfeffer verrühren. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech aufrollen (mitgeliefertes Backpapier dran lassen) und mit einem Messer in etwa die Hälfte (der Länge) markieren.
2.Wie auf dem Foto erst mit einer Lage Schinken auslegen (dabei zum Rand ca. 1 cm frei lassen), Käse-Füllung darauf verstreichen und mit einer Lage Schinken zudecken. Andere Bläterteig-Hälfte drüber klappen, die Seiten gut verschließen und mit einer Gabel 3-4 mal einstachen.
3.Im vorgeheizten Ofen bei 190-200 Grad ca. 25-30 Minuten golbraun backen, abkühlen lassen und ich Stücke schneiden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von n****2
vom
Kommentare zu „Cordon-Bleu-Schnitten aus Blätterteig“