Buttermilchkuchen
50 Minleicht
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Zucker | 400 g |
| Mehl | 500 g |
| Buttermilch | ¼ l |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Vanillinzucker | 1 Päckchen |
| Eier | 3 Stück |
| Zucker | 150 g |
| Kokosflocken | 200 g |
| Sahne | 2 Becher |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1484 (354)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate62,5 g
Fett9,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1484 (354)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate62,5 g
Fett9,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.400g Zucker mit dem Mehl, der Buttermilch, dem Backpulver, Vanillin- Zucker und den Eiern, mit dem elektrischem Handmixer zu einem Teig verrühren. Den Teig auf ein Backlech geben.
2.Die Kokosraspeln mit 150 g Zucker vermischen und auf den Teig verteilen. Bei 200° C ca, 20 - 30 Minuten backen.
3.Ofen ausschalten.
4.Die Sahne nun nach und nach über den noch heißen Kuchen gießen und ein paar Minuten ziehen lassen.
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vom
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