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Semmelauflauf

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Brötchen alt7 Stück
Milch½ Liter
Butter60 gr.
Zucker90 gr
Eier4 Stück
Backpulver1 Teelöffel
Semmelbrösel80 gr
Butter weich60 gr
Himbeersirup dazu reichen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.1. Die alten/harten Brötchen in kleine Würfel schneiden mit der lauwarmen Milch übergießen und zur Seite stellen;

    2.2. Eier trennen - Eiweiß steif schlagen; 3. Margarine, Zucker u. Eigelb schaumig rühren;

    3.4. die eingeweichten Brötchen mit dem Eigelbgemisch und Backpulver verrühren;

    4.5. Das Eiweiß unterheben;

    5.6. Alles in eine eingefettete Auflaufform füllen und glatt streichen; Butterflöckchen und Semmelbrösel darauf verteilen;

    6.7. bei Mittelhitze 40 - 50 Min backen (bis sich eine braune Kruste gebildet hat)

    7.Himmbeersaft dazu reichen;

    8.Abwandlungen: - 125 gr überbrühte Rosinen oder 100 g gehackte oder geriebene Haselnüsse unterheben gedünstetes Obst schmeckt auch super dazu! Eurer Phantasie sind da keine Grenzen gesetzt!

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