Name: Garnelenspieße mit Käsesoße
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stck. rote Schilischote; 2 Stck. Knoblauchzehen; 4 EL. Olivenoel; 1 Stck. kleine Zucchini; 1 Stck. kleiner gelber Paprika; 24 küchenfertige Garnelen; 50 ml. Gemüsebrühe; 200 gr. Frischeschale Schmelzkäse Tomate-Paprika; Chilipulver; 8 Stck. Holzspieße

Garnelenspieße mit Käsesoße

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


rote Schilischote	1 Stck.
Knoblauchzehen	2 Stck.
Olivenoel	4 EL.
kleine Zucchini	1 Stck.
kleiner gelber Paprika	1 Stck.
Garnelen	24 küchenfertige
Gemüsebrühe	50 ml.
Frischeschale Schmelzkäse Tomate-Paprika	200 gr.
Chilipulver	etwas
Holzspieße	8 Stck.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Chilischote waschen, putzen, längs halbieren, entkernen und die Schote in Würfel schneiden. Knoblauch abziehen, durchpressen und mit Olivenoel und den Chiliwürfeln verrühren.
2.Zucchini waschen, putzen und in Stücke schneiden. Paprikaschote waschen, putzen und in grobe Würfel schneiden. Garnelen waschen und mit Küschenpapier trocken tupfen.
3.Garnelen, Zuchini- und Paprikastücke auf die Holzspieße stecken und in dem Chili-Knoblauch-Oel kurz marinieren. Die Spieße in einer Grillpfanne ca. 10 Minuten braten.
4.Gemüsebrühe inzwischen erhitzen und mit dem Schmelzkäse glatt verrühren. Mit Chilipulver abschmecken und zu den Garnelenspießen servieren. Dazu: Fladenbrot oder Ciabatta-Brot
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Rezept von g****e
vom 28.02.2009

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