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Herings - Kartoffelsalat

20 Minleicht
Herings - Kartoffelsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Matjesfilets6
Kartoffeln gegart8
Zwiebeln3
Äpfel3
Gewürzgurken Sauerkonserve. abgetropft3
Eier hartgekocht2
Schnittlauch1 Bund
Für die Sauce etwas
Mayonnaise125 g
Saure Sahne1 Becher
Selleriesalz½ Teelöffel
Chilli (Cayennepfeffer)1 Msp
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Matjes in feine Streifen schneiden.Kartoffeln würfeln, Zwiebel fein hacken, Äpfel und Gurken fein würfeln.Alle Zutaten vermischen.Mayonaise mit der saurenSahne kräftig verschlagen,mit dem Selleriesalz und Cayennepfeffer würzen,über die Salatzutaten geben und vermischen. Durchziehen lassen

    2.Schnittlauch in feine Röllchen schneiden,Eier achteln. Beides vor dem Servieren über den Salat geben.

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    Rezept von r****l
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