Ungekochtes Pflaumenmus
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| entsteinte ungeschwefelte Trockenpflaumen | 125 Gramm |
| Wasser | 100 ml |
| Zimt, Zitronensaft | etwas |
| gemahlene Mandeln | 50 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1078 (258)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate48,8 g
Fett4,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1078 (258)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate48,8 g
Fett4,6 g
Zubereitung
1.Trockenpflaumen im Wasser 2-3 Stunden einweichen. Die Früchte abtropfen lassen und pürieren. Feingemahlene Mandeln zugeben und mit Zitronensaft und Zimt abschmecken. Alles gut verrühren. Von dem Einweichwasser nur so viel dazugeben, wie das Mus verträgt ohne weich zu werden.
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vom
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