Name: Bohnensuppe "serbischer Art"
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Serbien
Ingredients: 500 Gramm Schwein Bauchspeck roh geräuchert; 1 Kilogramm Zwiebel frisch; 2 Stück Cabanossi oder Mettwurst; 1 Dose Bohnen weiß reif Konserve, 800 gr.; 1 Dose Brechbohnen, 800 gr.; 1 Dose Kidney-Bohnen Konserve, 400 gr.; 1 Dose Tomaten Konserve, 800 gr.; 3 Stück Knoblauch frisch; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Tabasco; 2 Esslöffel Öl

Bohnensuppe "serbischer Art"

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Schwein Bauchspeck roh geräuchert	500 Gramm
Zwiebel frisch	1 Kilogramm
Cabanossi oder Mettwurst	2 Stück
Bohnen weiß reif Konserve, 800 gr.	1 Dose
Brechbohnen, 800 gr.	1 Dose
Kidney-Bohnen Konserve, 400 gr.	1 Dose
Tomaten Konserve, 800 gr.	1 Dose
Knoblauch frisch	3 Stück
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Tabasco	etwas
Öl	2 Esslöffel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Speck in Streifen, Wurst in Scheiben und die Zweibeln und den Knoblauch in feine Würfel schneiden. Das Öl in einem Topf erwärmen und den Speck und die Wurst darin anbraten, die Zwiebeln und den Knoblauch dazugeben und glasig andünsten. Den Inhalt aller Dosen mit Flüssigkeit hinzugeben und aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken.
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Rezept von Hupendoof
vom 17.02.2009

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