Brasilianischer Rahmbraten
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Brasilianischer Rahmbraten 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| durchwachsenes Kammfleisch Schweinefleisch | 2 kg |
| Champions | 1 Dose |
| Rahm | 2 Becher |
| Emmentaler Käse | 6 Scheiben |
| Brasilgewürz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)582 (139)
Eiweiß19,5 g
Kohlenhydrate0 g
Fett6,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)582 (139)
Eiweiß19,5 g
Kohlenhydrate0 g
Fett6,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.1. Schweinekamm mit Brasilgewürz mäßig würzen und 1 bis 2 Tage im Kühlschrank ziehen lassen.
2.2.Von allen Seiten anbraten. Danach Braten,Saft der Champions und 1/8 l. Wasser in einer feuerfesten Form im vorgeheizten Backofen bei 175- 200 C ca.11/2- 2 Stunden garen.
3.3.Danach Rahm über den Braten gießen,Campions dazu geben , Bratensaft nach Bedarf noch mal mit dem Brasilgewürz würzen. und nach Belieben abbinden.
4.4. Käsescheiben über den Braten legen und bei 175C nochmals 10 Min überbacken
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vom
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