Spagetti Frutti di Mare (Julia Heinemann)
Bild 1 von 1 Spagetti Frutti di Mare (Julia Heinemann) 
Weitere Rezepte
Spaghetti mit Tomaten-Thunfisch-Soße
Spaghetti Vongole von Rosa
Nudelgerichte: Spaghetti mit einer Gemüse-Tomaten-Sosse
Spaghetti Napoli
Meeresfrüchte: Scharfe Meeresfrüchte mit frischer Pasta
Meeresfrüchte/ Spaghetti mit Garnelen und Rucola
Spaghetti mit Mini-Tomaten und Käse
Spaghetti con pomodoro
Pasta mit Thunfisch, Kapern, Artischocken und Oliven; schnelles Nudel-Gericht
Tagliatelle mit Shrimps in Tomatenpesto
Kochen: Spaghetti mit Tomaten-Paprika-Sauce
Spaghetti Puttanesca
Penne mit Tomaten-Thunfischsauce
Spaghetti in Chili-Tomaten-Ei-Pfanne
Zutaten für 4 Personen
| Knoblauchzehen | 4 Stk. |
| Peperoncini | 3 Stk. |
| Tomaten | 4 Stk. |
| Petersilie glatt frisch | 1 Bund |
| Olivenöl | 1 Schuss |
| Weißwein | 1 Schuss |
| Frutti di Mare | 500 gr. |
| Spaghetti | 500 gr. |
| Ciabatta | 1 Stk. |
| Salz | 1 Prise |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1 Std
1.Knoblauchzehen pellen und durch eine Knoblauchpresse geben bzw. fein hacken. Peperoncini zerbröseln, Tomaten waschen und klein schneiden, Petersilie waschen und zerhacken.
2.Olivenöl in einem Topf mit gewünschter Menge Salz erhitzen, Knoblauch, Peperoncini und Tomaten hinzufügen. Das Ganze nach ca. 3 Minuten Kochzeit mit einem kräftigen Schuss Weißwein löschen. Frutti di Mare dazugeben und bei schwacher Hitze köcheln lassen.
3.Wasser für Spagetti aufsetzen. Wenn das Wasser kocht, gewünschte Menge Salz und die Spaghetti hineingeben und 4-5 Minuten kochen. Ca. 2/3 der Petersilie auf die Frutti di Mare geben. Am Ende der Spagettikochzeit eine große Kelle des Spagettiwassers zu den Frutti di Mare geben und vermengen.
4.Nudeln auf den Tellern verteilen, Frutti di Mare samt Sugo gleichmäßig auf den Tellern anrichten. Die restliche Petersilie für die Dekoration verwenden und das Gericht, zusammen mit dem Ciabatta, servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Das perfekte Promi Dinner
vom
Kommentare zu „Spagetti Frutti di Mare (Julia Heinemann)“