Name: Bruschetta mit Basilikum-Tomaten.
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 12 Tomaten; ½ Bund Basilikum; Salz, Pfeffer; 24 Scheiben ital. Weißbrot z. B. Ciabatta; 2 Knoblauchzehen; 100 Garmm weiche Butter; 80 Gramm Parmesan

Bruschetta mit Basilikum-Tomaten.

30 Minleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 8 Personen


Tomaten	12
Basilikum	½ Bund
Salz, Pfeffer	etwas
ital. Weißbrot z. B. Ciabatta	24 Scheiben
Knoblauchzehen	2
weiche Butter	100 Garmm
Parmesan	80 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Tomaten kreuzweise einritzen, mit kochendem Wasser überbrühen, abschrecken und die Haut abziehen. Tomaten vierteln, entkernen und fein würfeln. Basilikum waschen, abzupfen und Blättchen in feine Streifen schneiden. Mit den Tomaten mischen. Mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken.
2.Brotscheiben im Toaster leicht rösten. Knoblauch schälen und hacken. Knoblauch und Butter verkneten. Die Röstbrote damit bestreichen. Basilikum-Tomaten darauf verteilen. Parmesan darüber hobeln.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von F****O
vom 15.02.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Bruschetta mit Basilikum-Tomaten.“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich