Hühnereintopf

Zubereitung

• 1.Die Möhren,den Sellerie u. die Petersilienwurzel putzen,schälen u. in kleine Würfel schneiden.Den Porree putzen u. in feine Ringe schneiden.

  2.Das Hühnerklein abwaschen,trockentupfen.

  3.Öl in einem Topf erhitzen,das Fleisch darin anbraten.Das kleingeschnittene Gemüse zugeben u. mit andünsten.Nun mit kochender Fleischbrühe auffüllen u. ca. 30 min kochen lassen.

  4.Danach die Nudeln u. die Erbsen hinzufügen u. nochmals für 10 min garen. Anschließend das Fleisch herausnehmen,von den Knochen lösen u. wieder in den Topf geben. Zum Schluss noch mit Salz u. Curry abschmecken. Guten Appetit !

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  Rezept von r****4
  vom 15.02.2009