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Weißwurstsalat

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Weißwurstsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weißwürste300 g.
Radieschen1 Bund
Schnittlauch 1/2 Bund etwas
Peterle 1/2 Bund etwas
süßer Senf1 Eßl.
trockener Weißwein4 cl.
Essig1 Eßl.
Öl2 Eßl
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Weißwürste häuten und in dünne Scheiben schneiden, Radieschen dünn hobeln,Peterle hacken, Schnittlauch in Röllchen schneiden.

    2.Senf, Wein und Essig verrühren, Öl unterschlagen, Peterle und Schnittlauch zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Wurstscheiben und Radieschen mit der Marinade vermengen und 1 Stunde ziehen lasse.

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    Rezept von Angi54
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