Blumenkohl mit Kapernmarinade

Zubereitung

• 1.Den Blumenkohl säubern, Strunk entfernen u. in kleine Röschen teilen, danach in Salzwasser wie gewohnt 15-20 Min. bissfest garen.

  2.Essig, Zucker, Salz u. Pfeffer verrühren. Das Rapsöl ganz langsam unterrühren u. die Kapern mit hineingeben.

  3.Den Blumenkohl abgießen u. in eine Schüssel geben. Noch HEIß mit dem Dressing übergießen u. den Blumenkohl mind. 4 Std. marinieren, dabei mehrmals vorsichtig umrühren. Essen wir immer in der Grillsaison sh gerne.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von b****k
  vom 12.02.2009