Zitronenpesto
10 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Zitronenpesto 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pinienkern | 40 Gramm |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Zitronenmelisse frisch | 50 Gramm |
| Öl | 80 ml |
| Olivenöl | 80 ml |
| Zitronenschale gerieben | 1 |
| Zitronensaft frisch gepresst | 3 EL |
| Zucker | 1 Prise |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2772 (662)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett71,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2772 (662)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett71,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Die Kerne leicht anrösten. Zehe schälen und grob hacken. Beides mit Melisse und den Ölen mit dem Pürrierstab zerkleinern. Mit Zitronenschale, Saft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
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vom
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