Name: Kritharaki
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Kritharaki Reisnudeln); 100 gr. gem. Hackfleisch; 1 EL Olivenöl; 1 Zwiebel; 1 Tomate; 500 gr. passierte Tomaten; Salz; Pfeffer; Paprika; Oregano; 100 gr. ger. Gouda oder 2 Scheiben Schafskäse

Kritharaki

leicht

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Zutaten für 2 Personen


Kritharaki Reisnudeln)	250 gr.
gem. Hackfleisch	100 gr.
Olivenöl	1 EL
Zwiebel	1
Tomate	1
passierte Tomaten	500 gr.
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Paprika	etwas
Oregano	etwas
ger. Gouda oder 2 Scheiben Schafskäse	100 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Das Hackfleisch in etwas Olivenöl anbraten, die Zwiebel klein geschnitten dazugeben, die Tomate schälen, würfeln und ebenfalls dazugeben.
2.Jetzt die pürierten Tomaten aufgießen und anschließend würzen. Die gekochten Kritharaki (Nudeln) in zwei Keramikformen verteilen, die Soße darüber geben und mit dem Käse bestreuen.
3.Jetzt im Backofen bei ca. 200 Grad backen bis der Käse geschmolzen ist und anfängt braun zu werden.
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Rezept von Oparoli
vom 09.02.2009

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