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Gehacktesstippe

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
300 g Gehacktes vom Schwein etwas
3 - 4 EL Rรถstzwiebel etwas
Salz, Pfeffer,Maggi Wรผrze, Zucker etwas
Fett zum braten etwas
Wasser etwas
SoรŸenbinder dunkel etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Fett in einem topf erhitzen. Hackfleisch dazugeben und braun anbraten. Rรถstzwiebeln (wer mag kann auch frische nehmen) dazugeben. Salz Pfeffer und einen SchuรŸ Maggi dazu. Alles weiter anbraten. Die Masse wird irgendwann ein weing breiig, dann einen schuรŸ Wasser dazu und wieder einkochen lassen.

    2.Zwischendurch ein wenig zucker mitdazugeben(wer mag kann den auch weg lassen) und wieder kรถchelnlassen. Zum schluรŸ 1/2 liter Wasser dazu. ca 5 min kochen lassen,dann mit SoรŸenbinder ( ich nehme den von Knorr 2 Pack bratensoรŸe extra ) binden und ggf nachwรผrzen.

    3.Dazu passt zb Nudeln oder aber auch Kartoffelbrei bzw Salzkartoffeln und gern auch Gewรผrzgurken

    4.Tip: wer mรถchte kann auch noch eine kleine Dose Champignon und 1- 2 El Schmelzkรคse mit Krรคuter - oder Sahnegeschmack dazugeben

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